Trochę słodkości

Korzystając z darów lata postanowiłam upichcić coś na słodko.
Propozycje dwóch placków, choć bardzo podobne, to jednak troszkę się różnią.

Propozycja 1 - to placek z jabłkami i krem

Wykonanie:

ciasto:

• dwie szklanki mąki pszennej
• kostka margaryny
• dwa żółtka + jedno całe jajo
• łyżka śmietany
• 3/4 szklanki cukru
• dwie łyżeczki proszku do pieczenia

spód pieczemy osobno, ok. 60 min., 180 st. C

masa jabłkowa:

• 1,5 kg jabłek
• 1 galaretka cytrynowa
• łyżeczka cynamonu

jabłka obrać, oczyścić i pokroić w kostkę, wymieszać z cynamonem i uprażyć
uprażone jabłka wymieszać z 1 szklanką rozpuszczonej galaretki, wylać na ostygnięty spód.

krem:

• 1 duży budyń waniliowy
• 1 kostka masła extra
• 6 łyżek cukru

budyń ugotować, odstawić do ostygnięcia, masło utrzeć z cukrem a następnie dodać budyń, razem miksować.
Wykończenie:
Na krem ułożyć nasączone w ponczu biszkopty: poncz - 1/4 szklanki wody + 1/4 szklanki rumu + dwie łyżki cukru.